JIBUNマガジン

2018年09月号 vol.38

護国寺からイタリアのパンの魅力を発信/脱サラ起業、パーネ エ オリオ (Pane & Olio)

2018年09月02日 23:53 by Takako-Oikawa

護国寺駅6番出口から、音羽通りを歩くこと約3分!イタリアパン専門店「パーネ エ オリオ」があります。

店長の小林照明さんに、お話を伺ってきました。

「パーネ エ オリオ」がオープンしたのは、2013年10月のこと。

小林さんは、もともとアパレル会社で15年以上働いていました。しかし、東日本大震災以降、食の安全について考えるようになり、イタリアで修行を詰んで、「パーネ エ オリオ」をオープンしました。

続きはこちら

※この記事は「護国寺ナビ」に掲載されたものです。

関連記事

人と地域をつなぐ拠点、全国の地域とつながるコミュニティスペース「我楽田工房」

2019年07月号 vol.48

護国寺骨董市/古道具やアティーク好きの穴場!名品に出会えるかも?

2019年05月号 vol.46

懐かしのJポップを演奏、文京区で活躍するバンド「あおやぎさん」

2019年04月号 vol.45

読者コメント

コメントはまだありません。記者に感想や質問を送ってみましょう。

バックナンバー(もっと見る)

2019年07月号 vol.48

ゲストのトークと交流の機会を提供するコミュニティー&ミーティング「文京区で...

2019年06月号 vol.47

文京区コミュニティバス「B-ぐる(ビーグル)」は2007年に運行を開始。元...

2019年05月号 vol.46

さわやかな5月。長い連休はいかがお過ごしでしょうか。12日は文京区内のあち...