2019年1月号 vol.42
2019年あけましておめでとうございます。 「平成31年」はいつまで使われ...
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材料こだわり、シンプルな主食／千駄木のちっちゃくてあったかいパン屋さん「パリットフワット」
地下鉄千代田線「千駄木駅」から団子坂を上がって、「文京区立森鴎外記念館」を過ぎてしばらく行ったところに「パリットフワット」はある。通りの向かい側は「私立駒込学園中学校・高等学...
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inaba_yoko
護国寺からイタリアのパンの魅力を発信／脱サラ起業、パーネ エ オリオ （Pane & Olio）
護国寺駅6番出口から、音羽通りを歩くこと約3分！イタリアパン専門店「パーネ エ オリオ」があります。店長の小林照明さんに、お話を伺ってきました。「パーネ エ オリオ」がオープ...
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Takako-Oikawa
【ひと】タイでのご縁から本郷へ。手作りパンやサンドイッチを出張販売／松戸のラ・コリーヌ洋菓子店
週3回だけ、文京区本郷で、松戸からやってくる若いご夫婦がパンやサンドイッチを売っている。松戸市西馬橋で42年続くラ・コリーヌ洋菓子店の2代目、小山大介さんと寿美絵さん。本郷へ...
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Takako-Oikawa
【まち・カフェ】天然酵母のパンと料理教室の二本立て／千駄木の路地の奥にあるパン屋さんMignon（ミニョン）
千駄木の動坂上から団子坂上へ抜ける道は「くらしのみち（通称保健所通り）」と呼ばれる。動坂方面からこの道を入って少し進むと右手に千駄木小学校がある。体育館のはずれの路地を右に曲...
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inaba_yoko
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2018年12月号 vol.41
まばゆいばかりのイチョウの黄葉.。夜は街頭に照らされ、夜桜ならぬ夜銀杏が美...
2018年11月号 vol.40
近年は米国流でハロウィンの仮装やパレードをする人たちが増えました。 先日は...