2021年07月号 vol.72
梅雨がほぼ明けました。例年、梅雨末期に豪雨による水害が起きています。201...
マチコのレシピ
【マチコのレシピ】②子ども食堂日記「木っ葉船に乗って」／肉じゃが
私が、「さきちゃんち」の「マチイク子ども食堂」に関わったのは、食堂がオープンして二回目ぐらいだったと思う。 小石川3丁目の「さきちゃんち」で月１回開かれているマチイク子ども食...
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Takako-Oikawa
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新企画！【マチコのレシピ】今が旬！トウモロコシご飯／相性抜群のくまモンおにぎりも
かつて薬膳の料理店を長い間営み、家庭料理のコツを工夫して編み出してきた文京区在住の大場真智子さんから、旬の食材のおいしい食べ方を習います。 初回は夏が旬のトウモロコシ。ひげに...
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Takako-Oikawa
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2021年06月号 vol.71
今年は季節が早まっている印象なので梅雨入りも早いと思ったら、平年より遅い梅...
2021年05月号 vol.70
昨年に引き続き、行楽シーズンのこの時期、緊急事態宣言が出て、5月末まで延長...