JIBUNマガジン

2016年08月号 vol.13

マチコのレシピ

新企画!【マチコのレシピ】今が旬!トウモロコシご飯/相性抜群のくまモンおにぎりも

かつて薬膳の料理店を長い間営み、家庭料理のコツを工夫して編み出してきた文京区在住の大場真智子さんから、旬の食材のおいしい食べ方を習います。 初回は夏が旬のトウモロコシ。ひげに...

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私が、「さきちゃんち」の「マチイク子ども食堂」に関わったのは、食堂がオープンして二回目ぐらいだったと思う。 小石川3丁目の「さきちゃんち」で月1回開かれているマチイク子ども食...

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