2024年03月号 vol.104
季節は行ったり来たり。今春の桜の開花は早いと思ったら、寒さがぶり返して先延ばし…
「クラフトビール」に関連する記事
クラフトビールめぐり⑧「ビール天国」ポートランドで知った「文化」を地元にも／茗荷谷のWEDGE
アメリカ・ポートランドは「ビール天国」だそうだ。マイクロブルワリー（小規模醸造所）が街中にたくさんあるという。1人でしっぽり飲むもよし。パソコンで仕事しながらでも、みんなでわいわ…
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Takako-Oikawa
クラフトビールめぐり⑦本郷菊坂町かもす／手作りビール店をまちの豆腐屋さんみたいにあちこちに
「おいしいビールを片手にみんなでわいわい。そんな場がまちのあちこちにあれば。まちのお豆腐屋さんみたいに」。本郷通りから菊坂へ入ってすぐのところにあるクラフトビール店「本郷菊坂町か…
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クラフトビールめぐり⑥文京区→島根県益田市Iターン女性が挑戦、高津川リバービア
文京区から島根県益田市に移住し、クラフトビールを作り始めた女性がいる。上床（うわとこ）絵理さん。福岡市出身で、大学卒業後、文京区に住み、会計検査院に勤務する国家公務員だった。8月…
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Takako-Oikawa
クラフトビールめぐり⑤こまごめビールでまちに活気を！ソメイヨシノ発祥の地から、桜にちなんだクラフトビールを企画発売、23日から六義園でも飲める！
コロナ禍で元気がなくなったまちをどう盛り上げていけばよいか？――そんな問いを続けていた駒込周辺の住民有志が2020年、「こまごめビールプロジェクト」を立ち上げた。実際の醸造は委託…
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クラフトビールめぐり④9年目に突入！古民家ビアバー、2階でイベントも／十条すいけんブルワリー
すっかり寒くなった。ビールの季節ではないかもしれないが、クラフトビールは味わい深いし、冬でもいける。秋はイベント出展でどの醸造所も忙しいらしく、なかなか取材に行けなかった。2カ月…
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Takako-Oikawa
クラフトビールめぐり③飲んでブルワーの思いを汲み取ろう！お店に行けば語ってくれる／新月ビアが飲める牛込ビール館
ビールが入ったグラスが牛の顔に見える。牛込神楽坂から徒歩3分ぐらいのところにある「牛込ビール館」のロゴがかわいくて、一緒に飲みに来た熟年女子は「わー、かわいー」と思わず歓声をあげ…
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クラフトビールめぐり②ビールで地産地消をめざす！？駒込の「日ノモトブルーイング＆ビアスタンド」
駒込にクラフトビール醸造所兼ビアスタンドがあると聞き、さっそく出かけた。六義園に近い住宅街のマンションの1階にあり、道路の向こうは豊島区駒込という区界の立地だ。まだ醸造は始めてお…
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Takako-Oikawa
クラフトビールめぐり①／荒川区初のブルワリーパブ「OKEI BREWERY NIPPORI」で激辛麻婆とフルーツスムージーが激突！？
夏といえばビール。そういえば、東京都内にはクラフトビールの小規模醸造所（マイクロブルワリー）が増え、併設のパブも増えているそうだ。クラフトビール飲み歩きをやろうと思いついたとき、…
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Takako-Oikawa
文京区初のクラフトビールを飲んでみた！／ブリューイングパブ「クラフトビール グランズー」
４月のJIBUNマガジンで、桜で桃色に染まる神田川のほとりの３階建てのビール醸造所にて、文京初のクラフトビールで「まちづくり」をめざす「カンパイ！ブルーイング」の荒井祥郎さんの記…
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inaba_yoko
文京区初のクラフトビール誕生！ビールでまちづくりをめざす「カンパイ！ブルーイング」
文京区で醸造される文京区初のクラフトビール（地ビール）がまもなく誕生する（税法上は発泡酒区分）。満開の桜で桃色に染まる神田川のほとり。木の壁が目を引く細い3階建ての建物がビール醸…
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Takako-Oikawa
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節分の豆まきは今年は4年ぶりというところが多かったようです。節分、立春といえど…
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2024年が明けました。今年もよろしくお願いします。クリスマスもお正月も終わっ…