おいしいハンバーガーの決め手は、肉だという。ハンバーグサンドではない、米国流のハンバーガーの作り方を、料理家の藤村公洋さんに聞いた。目からウロコのハンバーガーの作り方を知れば、家でも、バーベキューでも、一目置かれること間違いなし！
※文京区小石川の子どもがつどうまちのLDK「さきちゃんち」で2016年11月23日に開かれた「パパの出番！ハンバーガーの会」で収録。
2021年04月号 vol.69
今年の春は半月ぐらい早まったようで、もうすでにまちは五月の装い。ご近所の道...
読者コメント