JIBUNマガジン 文京区

　5月28日（土）、文京シビックセンターにて、「知っておきたい、食べもののルーツ～農薬、添加物、遺伝子組み換え～」の勉強会が開かれる。

　主催は、人気のスイーツカフェ「KNETEN（クネーテン）」（大塚3-44-6）と、「子どもを守る目コミュ＠文京区」。

 

　この勉強会を企画したKNETENオーナーの菊川知子さんは、かつて「大地を守る会」「生活クラブ」などで、原料にこだわったお菓子を作るパティシエとして活躍。その時に得た食材の知識や生産者とのつながりを生かし、現在KNETENではオーガニック、国産、フェアトレードされた商品などの原材料を扱い、安心安全でおいしいお菓子を提供中。「お客様だけではなく、たくさんの方に食べもののルーツについて知ってもらいたい」と菊川さん。

 

菊川知子さん（左）

　講師は、「知らずに食べている　体を壊す食品」「ほんとうにおいしいものはお店で買えない」などの著書がある、食料ジャーナリストの手島奈緒さん。勉強会では、農薬、添加物、遺伝子組み換え食品などの現状の話を聞き、体にいい食材の選び方を教えてもらう予定。

 

5月28日（土）午前10時から11時半、シビックセンター４階区民会議室Bで。参加費1500円（ルイボスティー、KNETENの焼き菓子つき）。

詳細はFBイベントページで。

申し込みはこちらまで。

 

KNETEN店頭でも受け付けております。